Ресторан · Торонто · ⭐ 8.9/10 · 3835 відгуків · $$$$ · оновлено: 2026-06-30 18:08:17
Адреса: 66 Wellington St W 54th floor, Toronto, ON M5K 1E9, Канада
Торонтоська зала в хмарах
За п’ятдесят четвертим поверхом над Фінансовим районом Canoe десятиліттями лишається адресою, яку торонтонці обирають, коли вечір мусить бути особливим. Вікна від підлоги до стелі на всю довжину зали обрамлюють озеро Онтаріо й панораму даунтауну далеко внизу, а кухня відповідає цьому краєвиду впевненим, безпомильно канадським почерком.
Канадський погляд
Частина групи Oliver & Bonacini, Canoe читає країну як комору — дичина, зерно, узбережжя й сад — і шеф-кухар Рон Мак-Кінлей будує меню довкола того, що присилають сезон і фермери. Це витончено, але без пафосу, укорінено в місці, а не в імпортованій моді.
Кухня
Оберіть a la carte або віддайтеся багатоподачному дегустаційному меню. Чекайте ягня Tamarack Farms «від носа до хвоста», дикого тихоокеанського палтуса із савойською капустою й шампанським кремом, хрустку свинячу щоковину з онтарійським ревенем і молодим буряком, дичину на кшталт оленини поряд із фуа-гра. Лишіть місце для карамелізованого медового торта й фірмової бріошки Canoe зі збитим підрум’яненим маслом.
Простір
Нещодавній редизайн на основі задуму Yabu Pushelberg, оновлений Solid Design Creative, грає з ландшафтом: скульптурна стеля з дзеркал і скошених лінз угорі, люстри, зв’язані як хмиз, повстяні відсилання до каное й снігоступів, тепла мідь на тлі скляної стіни. Відкрита кухня й Chef’s Rail дають кільком гостям спостерігати за пасом зблизька.
Питання й відповіді
Яка кухня в Canoe? Сучасна канадська висока кухня на сезонних продуктах з усієї країни.
Хто керує кухнею? Шеф-кухар Рон Мак-Кінлей.
Чи є дегустаційне меню? Так — багатоподачне дегустаційне меню поряд з a la carte, вегетаріанська й пескетаріанська версії на замовлення.
Чи підходить для святкування? Дуже — це давній вибір для річниць, освідчень, ділових вечер і весіль.
Чи треба бронювати? Бронювання наполегливо рекомендоване; зверніть увагу, що кухня працює за буднім розкладом.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:30–23:30 |
| вівторок | 11:30–23:30 |
| середа | 11:30–23:30 |
| четвер | 11:30–23:30 |
| пʼятниця | 11:30–23:30 |
| субота | Зачинено |
| неділя | Зачинено |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 2 відгуків
Чудовий вид. Чудова їжа. Чудове обслуговування. Рекомендую однозначно.
Завітали на обід у Winterlicious. Вид був приголомшливий. Нам пощастило, що ми отримали стандартне місце біля вікна з неперевершеним видом. Їжа була приготована як слід, але не вражаюча. Десерт мені дуже сподобався, але…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:08:17
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: toronto-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Торонто – це місто, яке я досліджував усе своє доросле життя, і час від часу трапляється вечір, який нагадує тобі, чому ти взагалі в нього закохався.
Вечеря в кафе «Каное» була одним із таких вечорів.
Коли сонце сідало з…
Крістен на передній лавці та Хесус за столом були надзвичайно корисними, як і решта персоналу. Я прийшла сюди з родиною (троє дорослих, я та маленька дитина). Вони були привітні, їжа була смачною. Я прийшла сюди на святк…
Каное було неймовірним! Ми пішли святкувати нашу річницю, і у нас на столі була гарненька листівка. Весь персонал був привітним, добре знав меню і змусив нас почуватися особливими. Їжа була неймовірною. Ми замовили гре…
Чудовий ресторан для чарівного вечора. Вид просто феноменальний. Шведський стіл для всіх почуттів. Мішель, наша офіціантка, майстерно поєднала професіоналізм з доступністю. Знімаємо перед нею капелюха. Їжа була смачною,…
У грудні я повіз маму в Каное на її день народження. Це був просто феноменальний досвід. Я забронював столик раніше, оскільки на їхньому вебсайті було зазначено, що місця біля вікна швидко заповнюються. Я також обов'язко…