Ресторан · Торонто · ⭐ 8.9/10 · 3835 відгуків · $$$$ · оновлено: 2026-06-30 18:08:17
Адреса: 66 Wellington St W 54th floor, Toronto, ON M5K 1E9, Канада
Торонтский зал в облаках
На пятьдесят четвёртом этаже над Финансовым районом Canoe десятилетиями остаётся адресом, который торонтонцы выбирают, когда вечер должен быть особенным. Окна от пола до потолка на всю длину зала обрамляют озеро Онтарио и панораму даунтауна далеко внизу, а кухня отвечает этому виду уверенным, безошибочно канадским почерком.
Канадский взгляд
Часть группы Oliver & Bonacini, Canoe читает страну как кладовую — дичь, зерно, побережье и сад — и шеф-повар Рон Мак-Кинлей строит меню вокруг того, что присылают сезон и фермеры. Это утончённо, но без пафоса, укоренено в месте, а не в импортированной моде.
Кухня
Выберите a la carte или доверьтесь многоподачному дегустационному меню. Ждите ягнёнка Tamarack Farms «от носа до хвоста», дикого тихоокеанского палтуса с савойской капустой и шампанским кремом, хрустящую свиную щёковину с онтарийским ревенём и молодой свёклой, дичь вроде оленины рядом с фуа-гра. Оставьте место для карамелизированного медового торта и фирменной бриоши Canoe со взбитым подрумяненным маслом.
Пространство
Недавний редизайн на основе замысла Yabu Pushelberg, обновлённый Solid Design Creative, играет с ландшафтом: скульптурный потолок из зеркал и скошенных линз наверху, люстры, связанные как хворост, войлочные отсылки к каноэ и снегоступам, тёплая медь на фоне стеклянной стены. Открытая кухня и Chef’s Rail позволяют нескольким гостям наблюдать за пасом вблизи.
Вопросы и ответы
Какая кухня в Canoe? Современная канадская высокая кухня на сезонных продуктах со всей страны.
Кто руководит кухней? Шеф-повар Рон Мак-Кинлей.
Есть ли дегустационное меню? Да — многоподачное дегустационное меню наряду с a la carte, вегетарианская и пескетарианская версии по запросу.
Подходит ли для торжества? Очень — это давний выбор для годовщин, предложений руки, деловых ужинов и свадеб.
Нужно ли бронировать? Бронирование настоятельно рекомендуется; обратите внимание, что кухня работает по будням.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 11:30–23:30 |
| вівторок | 11:30–23:30 |
| середа | 11:30–23:30 |
| четвер | 11:30–23:30 |
| пʼятниця | 11:30–23:30 |
| субота | Зачинено |
| неділя | Зачинено |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 2 відгуків
Чудовий вид. Чудова їжа. Чудове обслуговування. Рекомендую однозначно.
Завітали на обід у Winterlicious. Вид був приголомшливий. Нам пощастило, що ми отримали стандартне місце біля вікна з неперевершеним видом. Їжа була приготована як слід, але не вражаюча. Десерт мені дуже сподобався, але…
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:08:17
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: toronto-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
Торонто – це місто, яке я досліджував усе своє доросле життя, і час від часу трапляється вечір, який нагадує тобі, чому ти взагалі в нього закохався.
Вечеря в кафе «Каное» була одним із таких вечорів.
Коли сонце сідало з…
Крістен на передній лавці та Хесус за столом були надзвичайно корисними, як і решта персоналу. Я прийшла сюди з родиною (троє дорослих, я та маленька дитина). Вони були привітні, їжа була смачною. Я прийшла сюди на святк…
Каное було неймовірним! Ми пішли святкувати нашу річницю, і у нас на столі була гарненька листівка. Весь персонал був привітним, добре знав меню і змусив нас почуватися особливими. Їжа була неймовірною. Ми замовили гре…
Чудовий ресторан для чарівного вечора. Вид просто феноменальний. Шведський стіл для всіх почуттів. Мішель, наша офіціантка, майстерно поєднала професіоналізм з доступністю. Знімаємо перед нею капелюха. Їжа була смачною,…
У грудні я повіз маму в Каное на її день народження. Це був просто феноменальний досвід. Я забронював столик раніше, оскільки на їхньому вебсайті було зазначено, що місця біля вікна швидко заповнюються. Я також обов'язко…