Ресторан · Toronto · ⭐ 9.1/10 · 4420 відгуків · $$$$ · оновлено: 2026-06-30 18:08:16
Адреса: 10 Bay St. #105, Toronto, ON M5J 2N9, Канада
Ресторан, який привіз до Торонто обпалене вогнем суші абурі, — заклад на набережній, де фірмове осі з лосося подають ледь торкнутим вогнем.
Концепція
Miku — торонтський дім ABURI Restaurants, ванкуверського гурту, що познайомив Північну Америку з кухнею абурі (обвуглювання). Абурі означає, що суші обпалюють над дубовим вугіллям бінчотан і завершують соусом власного приготування — техніка, що надає кожному шматочку димного аромату та текстури, яка тане в роті. Miku відкрився на набережній 2015 року як перший у місті спеціалізований дім абурі.
Що замовити
Aburi Salmon Oshi (пресоване суші з обпаленим лососем) — пресована дика нерка з Британської Колумбії, обпалена й увінчана халапеньйо та фірмовим соусом Miku — це страва, що зробила ім’я закладу. Додайте Aburi Ebi Oshi, рол Miku Roll і набір сашимі. Для повної картини дегустаційне меню з кількох страв або кайсекі демонструють підхід кухні, де Західне узбережжя зустрічається з Японією.
Простір
Зал площею понад 7000 квадратних футів на Bay Street біля самої води, з raw-баром, суші-баром і великою терасою з видом на гавань. Дизайн сучасний і вишуканий — чисті лінії, багато світла — створений так, щоб відчуватися настільки ж відшліфованим, як і подача страв.
Для кого
Для поціновувачів суші, побачень на набережній і всіх, хто хоче своєї японської вечері з краєвидом і дрібкою видовища.
Питання й відповіді
Чи потрібне бронювання? Так — це популярний зал на набережній, тож вечори та вихідні розбирають; бронюйте наперед і зважте, що тераса особливо запитувана влітку.
Чи є вегетаріанські варіанти? Так — овочеві роли, салати та приготовані рослинні страви стоять поряд із суші, тож гості без риби мають справжній вибір.
Що замовити новачкові? Aburi Salmon Oshi — обов’язкове; додайте друге осі та тарілку сашимі або довіртеся дегустаційному меню.
Чи гарно тут для компаній? Так — просторий зал і формати для спільного столу пасують святкуванням і великим столам; бронюйте наперед для більших компаній.
Чи є місця надворі? Так — велика тераса виходить на гавань, що робить її першокласним столом на набережній у тепліші місяці.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 12:00–21:00 |
| вівторок | 11:30–21:00 |
| середа | 11:30–21:00 |
| четвер | 11:30–21:00 |
| пʼятниця | 12:00–22:00 |
| субота | 16:30–22:00 |
| неділя | 16:30–21:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-06-30 18:08:16
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: toronto-trend.com та редакційна вибірка за відгуками.
⭐⭐⭐⭐⭐
Під час візиту до Торонто я чудово пообідав у Miku. Я бачив так багато чудових відео про це в TikTok і був дуже радий спробувати це самостійно. Зупинка в The Westin Harbour Castle зробила його легкою прогулян…
Я багато подорожував, був у Японії та з'їв чимало суші за своє життя. Тим не менш, суші, які я куштував у Miku Toronto, мабуть, найдивовижніші суші, які я коли-небудь куштував. Нас чудово підтримав наш офіціант, який все…
Я взяла свою доньку на вечерю перед концертом у Scotiabank Arena.
Можу сказати тільки хороше. Ми були одягнені трохи занадто повсякденно для такого інтер'єру, але нас обслужили з ентузіазмом та повагою з першого погляду…
Ми з хлопцем вперше відвідали Міку, щоб відсвяткувати нашу третю річницю, і замовили обідній сет Winterlicious!
На першу страву ми замовили колекцію суші та сашимі, а також преміальний вибір нігірі. Кожен шматочок був с…
Неймовірно смачний ресторан, а десерти- це просто МЕГА!!!